A. 氨基酸和甘油 B. 脂肪酸和甘油 C. 甘油和水 D. 脂肪酸和水
A. 丙氨酸 B. 谷氨酸 C. 脯氨酸 D. 甘氨酸
A. 丝氨酸 B. 亮氨酸 C. 苏氨酸 D. 酪氨酸
A. 谷氨酸 B. 赖氨酸 C. 组氨酸 D. 脯氨酸
A. 蛋白质空间构象破坏 B. 一级结构破坏 C. 二级结构破坏 D. 蛋白质水解