儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是( )
A. 蛋白质和能量
B. 钙
C. 维生素D
D. 锌
E. 维生素B1
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某男孩，10月龄，查体有方颅、枕秃、肋骨串珠，夜间经常啼哭，最可能的原因是( )
A. 受惊吓
B. 铁缺乏
C. 钙缺乏
D. 碘缺乏
E. 锌缺乏
下列膳食调查方法中较准确的是( )
A. 称重法
B. 记账法
C. 询问法
D. 计算法
E. 食物频率法
对妊娠中期机体营养状况的描述，下列哪项是错误的( )
A. 蛋白质合成增加
B. 血脂降低
C. 水的潴留量增加
D. 矿物质的需要量增加
E. 维生素的需要量增加
关于高纤维膳食的适用对象哪一项是错误的( )
A. 高脂血症病人
B. 糖尿病病人
C. 肠炎病人
D. 便秘病人
E. 冠心病病人
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