长条形茶的条索比松紧、弯直、壮瘦、圆扁和( )。
A. 糙滑
B. 轻重
C. 匀正
D. 空实
汤色审评主要从( )方面去看。
A. 色度
B. 亮度
C. 清浊度
D. 以上都是
抓茶一把,用力紧握很刺手,发出“沙沙”响声,条脆,手抢即成分,嫩梗轻折即断,干香高。可判断该茶含水量为( ) 左右
A. 5%
B. 10%
C. 13%
D. 16%
当新鲜水中含有低价铁( ) 时,就能使茶汤发暗,滋味变淡。
A. 0. 001mg/L
B. 0. 01mg/L
C. 0. 1mg/L
D. 1mg/L