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为确保安全，需要冷藏的熟制品应当在烧熟后立即放入冰箱。()

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场所、食品接触面每次使用后，以及在开始另一项工作前都必须进行清洁。()

不要将食品直接放置在冰上，而应装在盛器中再放在冰上。()

紫外线消毒时，灯管距台面3米以内，紫外线要达到一定强度，并保持灯管清洁。()

检验(检疫)合格证明上的产品名称、品种、数量等信息应与所采购的食品一致。()