题目内容

生豆浆必须煮熟后饮用,主要是由于豆类中含有胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素等抗营养因子,若不加以去除可能会导致腹胀、腹泻等。

A. 对
B. 错

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

小麦的有效能值高于玉米。

A. 对
B. 错

各种畜禽肉都含有淀粉和粗纤维

A. 对
B. 错

肉骨粉的原料很易感染沙门氏菌

A. 对
B. 错

熏烤温度通常超过200℃,表层的蛋白质因结硬壳,吃后不易消化

A. 对
B. 错