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天然油脂中脂肪酸的种类

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天然油脂中脂肪酸的特点：

为何胆碱可用于防治脂肪肝?

下列物质属于酯类的是①豆油 ②甘油 ③牛油 ④煤焦油 ⑤汽油 ⑥菜籽油 ⑦润滑油( )

A. ②③④⑦
B. ①③⑥
C. ⑤⑥⑦
D. ②⑤

下列关于油脂的叙述不正确的是( )

A. 油脂属于酯类
B. 粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤
C. 是高级脂肪酸的甘油酯
D. 油脂能水解,酯不能水解