题目内容

基本的烹调方法有炸、炒、溜、爆、烹、炖、焖、煨()

查看答案
更多问题

菜肴“椰丝虾球”是将虾球炸好后再滚上椰丝,它属于包裹调味法()

糊芡以菜肴汤汁宽而浓稠度大为基本特征,多用于烧、熘一类的菜肴()

推断两总体均数是否相同的两样本t检验要求是什么?

冷菜装盘中,将片形原料有规则地一片压一片呈瓦楞形向前延伸的手法为贴()

答案查题题库