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糊芡以菜肴汤汁宽而浓稠度大为基本特征,多用于烧、熘一类的菜肴()

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推断两总体均数是否相同的两样本t检验要求是什么?

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由于受某一种味觉的呈味物质影响,使得另外一种味觉的呈味物质原有的味觉发生了改变,这种现象称为味的抵消现象()

干料涨发的主要方法有水发、油发、盐发、碱发、和火发五种()

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