题目内容

用餐完毕时，刀叉并拢放置于餐盘中心偏右下方，以下选项正确的是（）。

A. 刀左叉右，刀刃向内，叉齿向下
B. 刀右叉左，刀刃向内，叉齿向上
C. 刀右叉左，刀刃向外，叉齿向上
D. 刀右叉左，刀刃向内，叉齿向下

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用餐完毕离开饭桌时，餐巾应（）。

A. 放回桌面上
B. 放在椅子上
C. 自行带走
D. 交给服务员

西餐餐巾在用餐时可以用来（）。

A. 擦嘴
B. 擦刀
C. 擦汗
D. 擦叉

西餐中白兰地的酒杯的端法，以下正确的表述是（）。

A. 端酒杯时用手指捏着杯身
B. 端酒杯时用手指捏着杯脚
C. 端酒杯时用手指捏着杯底
D. 端酒杯时用手指托着杯脚

斟酒礼仪中西方斟酒（）满，我国斟酒（）满。

A. 三分，十分
B. 五分，十分
C. 五分，七分
D. 五分，八分