题目内容

用餐完毕离开饭桌时，餐巾应（）。

A. 放回桌面上
B. 放在椅子上
C. 自行带走
D. 交给服务员

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西餐餐巾在用餐时可以用来（）。

A. 擦嘴
B. 擦刀
C. 擦汗
D. 擦叉

西餐中白兰地的酒杯的端法，以下正确的表述是（）。

A. 端酒杯时用手指捏着杯身
B. 端酒杯时用手指捏着杯脚
C. 端酒杯时用手指捏着杯底
D. 端酒杯时用手指托着杯脚

斟酒礼仪中西方斟酒（）满，我国斟酒（）满。

A. 三分，十分
B. 五分，十分
C. 五分，七分
D. 五分，八分

西餐餐具主要由()等组成。

A. 刀、叉、勺、碗、杯
B. 刀、叉、勺、盘、杯
C. 刀、叉、盘、碗、杯
D. 刀、叉、勺、碗、盘