题目内容

鱼类常见的防腐方法有：

A. 冷藏
B. 冷冻
C. 烘干
D. 罐藏

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孙武的祖父是()。

A.田书
B.孙凭
C.孙膑
D.陈完

《孙膑兵法》又名为()。

A.《齐孙子》
B.《吴孙子》
C.《六韬》
D.《司马法》

肉质越老，肉的结缔组织就越多。

A. 对
B. 错

牛肉的保水性要高于猪肉。

A. 对
B. 错