胰蛋白酶（pI=5.0）在不同pH缓冲液中的电泳方向，下面哪种说法是正确的（ ）
A. 在pH=5时，泳向正极
B. 在pH=8时，泳向正极
C. 在pH=10时，泳向负极
D. 在pH=12时，泳向负极
E. 在pH=2时，不泳动
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蛋白质吸收紫外光能力的大小,主要取决于( )
A. 含硫氨基酸的含量
B. 肽键中的肽键
C. 碱性氨基酸的含量
D. 芳香族氨基酸的含量
E. 脂肪族氨基酸的含量
蛋白质溶液的稳定因素是( )
A. 蛋白质溶液的粘度大
B. 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斤
C. 蛋白质分子表面带有水化膜
D. 蛋白质溶液属于真溶液
E. 以上都不是
能使蛋白质沉淀的试剂是( )
A. 浓盐酸
B. 硫酸氨溶液
C. 浓氢氧化钠溶液
D. 生理盐水
E. 以上都不是
蛋白质分子中,生理条件下,下列那种氨基酸残基的侧链间可形成离子键（）
A. 天冬氨酸,谷氨酸
B. 苯丙氨酸,酪氨酸
C. 赖氨酸,天冬氨酸
D. 天冬氨酸,苯丙氨酸
E. 亮氨酸,精氨酸
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