题目内容

分菜时，服务员要站在客人身后右侧，左手托盘，右手拿分菜工具进行。()

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

西餐宴会餐巾折花放于装饰盘内，花型要搭配适当，突出主人位。()

托盘的基本要求是端平走稳、汤汁不洒、菜不变形、清洁卫生。()

服务人员的自我牺牲精神越强，消费者获得的精神享受和物质利益就越大，给企业带来的效益就越好。()

在中餐宴会上菜时，应在副主人的左侧上菜，并报菜名。()
参考答案：错误