题目内容

使用食品添加剂时：

A. 不应对人体产生任何健康危害
B. 不应掩盖食品腐败变质
C. 不应降低食品本身的营养价值
D. 在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量

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更多问题

目前食品添加剂的安全性存在的问题有：

A. 违法使用非食品添加剂
B. 超范围使用食品添加剂
C. 超限量使用食品添加剂
D. 检测方法不完善

不属于食品添加剂的有：

A. 小苏打
B. 苏丹红
C. 孔雀绿
D. 吊白块

公众对食品添加剂认识的误区，常见的有：

A. 非法添加物等于食品添加剂
B. 食品添加剂不是必需的
C. 所有添加剂都是有害的
D. 所有添加剂都是有益的

我国主要有关食品添加剂的法律法规有：

A. 中华人民共和国食品安全法
B. 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
C. 食品添加剂卫生标准
D. 食品卫生法