迎宾员准备好菜单，站在餐厅门口指定的位置，恭候客人到来，到岗时间是在开餐前（）。
A. 3分钟
B. 5分钟
C. 其他分钟
D. 15分钟
制定劳动定额的方法有很多，用测时、观察、实验等手段，测定每一劳动过程的标准时间及其平均完成的工作量，据以制定定额的一种方法是（）。
A. 技术测定法
B. 经验估计法
C. 统计分析法
D. 比较类推法
焊接奥氏体不锈钢时，保持焊接接头有较高的耐蚀性，需要（）
A. 有较慢的冷却速度
B. 有较快的冷却速度
C. 控制较低的层间温度
D. 控制较高的层间温度
在安排餐厅服务班次时，要针对不同餐厅的经营特点，合理科学地安排班次，一般来说，中餐厅较多的采用（）。
A. 一班制
B. 二班制
C. 三班制
D. 间隔班
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