测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？
A. 0.06 g
B. 2.5 g
C. 4.0 g
D. 0.16 g
E. 6.26 g
下列含有两个羧基的氨基酸是：
A. 精氨酸
B. 天冬酰胺
C. 甘氨酸
D. 色氨酸
E. 谷氨酸
维持蛋白质二级结构的主要作用力是
A. 静电相互作用
B. 疏水相互作用
C. 氢键
D. 范德华力
E. 二硫键
关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：
A. 天然蛋白质分子均有的结构
B. 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C. 三级结构的稳定性主要是次级键维系
D. 亲水基团聚集在三级结构的表面
E. 决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基的性质
微信支付 
支付宝支付