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看到顾客对着餐盘皱起眉头四处观望时?()

A. 顾客可能心情不好躲远点
B. 主动上前询问
C. 静观其变,等顾客叫在过去

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烤制完成的白粥最佳赏味期小时()

A. 2小时
B. 3小时
C. 4小时
D. 6小时

烤翅烤糊有哪些原因()

A. 未换烤盘纸
B. 未按规定在烤箱码放层数
C. 烤箱温服过高
D. 按错烤键

烤腿肉蘸酱时,轻夹轻翻,,贴着容器壁,左右抖动,放入不锈钢格避免因不当操作导致表面破损()

A. 一次一块;各5次
B. 一次二块;各5次
C. 一次一块;共5次
D. 一次二块;共5次

烤翅需储存于直立保温柜达到后方可售卖()

A. 5分钟
B. 8分钟
C. 4分钟
D. 6分钟

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