题目内容

供菌体生长和产品生物合成之用的培养基是

A. 种子培养基
B. 发酵培养基
C. 固态培养基
D. 斜面培养基

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淀粉糖化的结果是获得了

A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 乳糖
D. 果糖

最常用于固液分离的方法是

A. 珠磨
B. 萃取
C. 离心
D. 离子交换

如何控制发酵过程中泡沫的产生？

A. 提高发酵罐的填装系数
B. 加入硅油
C. 提高碳源浓度
D. 加入消泡菌株

发酵过程需要控制的参数包括

A. 溶氧
B. 搅拌
C. 泡沫
D. pH