题目内容

在葡萄酒发酵过程中，向葡萄汁中添加SO2的方法有（）。

A. 通入SO2
B. 添加H2SO4
C. 添加偏重亚硫酸钾
D. 燃烧硫磺

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在葡萄酒酿造过程中，如果糖分不足，可以添加葡萄糖，来满足糖分的要求。

A. 对
B. 错

在葡萄酒酿造时，当糖分不足时，可以在发酵开始时添加浓缩葡萄汁，以满足葡萄酒发酵要求。

A. 对
B. 错

葡萄汁滴定总酸度为4.5g/L，若要提高到8.0g/L，每1000L需要添加酒石酸3.5kg。

A. 对
B. 错

二氧化硫的作用