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各种蛋白质含氮量很接近,平均值是

A. 6.25%
B. 9%
C. 16%
D. 25%
E. 36%

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下列氨基酸中,由编码氨基酸合成蛋白质后才转化生成的是

A. 脯氨酸
B. 赖氨酸
C. 丝氨酸
D. 谷氨酰胺
E. 羟脯氨酸

请选出芳香族氨基酸

A. 蛋氨酸、组氨酸
B. 精氨酸、亮氨酸
C. 色氨酸、酪氨酸
D. 天冬氨酸、谷氨酸
E. 苯丙氨酸、异亮氨酸

使血清白蛋白(pI=4.7)带正电荷的溶液pH值是

A. 4.0
B. 5.0
C. 6.0
D. 7.0
E. 7.4

关于肽键性质和组成的下列叙述,正确的是

A. 可以自由旋转
B. 在Cα和N之间
C. 在Cα1和Cα2之间
D. 在Cα和COOH之间
E. 有一定程度双键性质

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