原辅料、成品等物料应分类堆放整齐，()并与屋顶保持一定距离，且留有必要的通道。
A. 离地存放
B. 靠墙堆放
C. 离墙存放
D. 离地、离墙存放
查看答案
2007年新年伊始，“黑心肉”事件再次在我国发生，引起了极坏的影响。“黑心肉”是指___。
A. 变质猪肉
B. 死猪肉
C. 注水猪肉
D. 以上都不对
食品的储存和加工方式不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素多存在于_______中;食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中;硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
A. 发霉的玉米
B. 炸糊了的薯条
C. 过了保质期的牛奶
D. 海鱼和贝蛤类食品
硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为()
A. 海产品
B. 蔬菜
C. 水果
D. 牛奶
从事下列()活动，应遵守《食品安全法》。
A. 食品生产和加工，食品流通和餐饮服务
B. 食品添加剂的生产经营
C. 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
D. 对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
微信支付 
支付宝支付