测得某食品样品含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）
A．24g
B．64g
C．25g
D．18g
E．36g
查看答案
可部分在肠内由细菌合成的维生素是（）
A．β-胡萝卜素
B．维生素A
C．维生素D
D．维生素B2
E．维生素K
关于畜肉的营养价值，错误的是（）
A．畜肉类蛋白质为优质蛋白质
B．畜肉脂肪以饱和脂肪酸为主
C．畜肉中含有丰常的维生素
D．畜肉中含有丰富的磷和铁
E．畜肉中含有丰富的钙
可分解产生烟酸的氨基酸是（）
A．甲硫氨酸
B．色氨酸
C．胱氨酸
D．亮氨酸
E．苏氨酸
人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质获取能量外，还能提供能量的是（）
A．矿物质
B．维生素
C．酒精
D．黄酮类化合物
E．硫化物
微信支付 
支付宝支付