【单选题】构成蛋⽩质的标准氨基酸有多少种
A. 8种
B. 15种
C. 20种
D. 25种
【单选题】关于构成天然蛋⽩质的氨基酸,叙述正确的是 (题库作业)
A. 除⽢氨酸外的氨基酸的α-碳原⼦均⾮⼿性碳原⼦
B. ⽢氨酸的α-碳原⼦为⾮⼿性碳原⼦
C. 只含α-羧基和α-氨基
D. 均为极性侧链
【单选题】⾊氨酸是 (题库作业)
A. 酸性氨基酸
B. 芳⾹族氨基酸
C. 亚氨基酸
D. 含硫氨基酸
【单选题】蛋⽩质分⼦含氮元素的特点是 (题库作业)
A. 平均含氮量为16%
B. 平均含氮量为6.25%
C. 平均含氮量为1.0%
D. 1g氮相当于16g蛋⽩质
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