题目内容

《安徽省“十三五”卫生与健康规划》中提到，加强卫生计生监督执法派出机构建设，推进卫生计生监督执法资源向社区、乡村和城乡结合部延伸，逐步建成（）的卫生计生监督网络体系。

A. 横向到边
B. 纵向到底
C. 覆盖城乡
D. 中心扩散

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调制焦糖汁时，下列操作错误的是（）。

A. 糖液沸腾后，要适当搅动，以免糊锅
B. 糖液熬到所需颜色后，马上将糖锅放入冷水中冷却
C. 熬糖时，随时将锅边出现的结晶撇去
D. 熬糖时，随时将糖液表面的泡沫和杂质去除

干煸牛肉丝使用的辛辣味调料是（）。

A. 泡椒
B. 豆瓣酱
C. 干辣椒
D. 胡椒粉