题目内容

常用的和面方法有（）。

A. 拌面法
B. 调和法
C. 搅合法
D. 烫面法

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

下剂的方法有（）

A. 切
B. 揪
C. 挖
D. 摊

饺子面可采用（）剂法。

A. 切
B. 挖
C. 揪
D. 拉

下列适合包的手法上馅的是（）。

A. 馄饨
B. 粽子
C. 饺子
D. 糯米鸡

刮刀的用途是（）。

A. 切肉
B. 手工调制面团
C. 拍皮
D. 清理案板