题目内容

以下哪种氨基酸是非必需氨基酸( )。

A. 赖氨酸
B. 甘氨酸
C. 蛋氨酸
D. 缬氨酸
E. 色氨酸

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下列哪些食物具有蛋白质互补效应的( )。

A. 杂合面
B. 腊八粥
C. 红豆饭
D. 玉米蛋花羹
E. 全部选项都正确

为维持蛋白质代谢正常,50kg成年女子(轻体力劳动),膳食中每日需补充蛋白质55g,其中优质蛋白质应有 ( )。

A. 10g左右
B. 20g左右
C. 30g左右
D. 40g左右
E. 50g左右

妊娠期妇女吸收没有增多的营养素是

A. 蛋白质
B. 维生素B
C. 铁
D. 钙
E. 叶酸

蛋白质真消化率是评价( )。

A. 摄入食物蛋白质中被吸收部分
B. 摄入蛋白质未被排出部分
C. 摄入食物中未被吸收部分
D. 摄入食物中蛋白质未被消化部分
E. 摄入食物中蛋白质已被消化部分