题目内容

关于维生素A理化性质的描述，错误的是（）

A．溶于脂肪和脂溶剂
B．主要储存于肝脏
C．在酸败的脂肪中易被破坏
D．在碱性溶液中易破坏
E．对酸稳定

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尿酸结石的营养治疗中应禁食（）

A．蛋白质
B．新鲜蔬菜
C．高嘌呤食品
D．奶制品
E．水果

可使血压升高的危险因素不包括（）

A．食盐摄入过多
B．高能量饮食
C．高钾低钠饮食
D．低钾饮食
E．肥胖

肾病综合征患者血白蛋白降低应给予（）

A．高蛋白饮食
B．限制蛋白质
C．给予氨基酸膳食
D．给予α－酮酸
E．限制蛋白质、加用必需氨基酸或α－酮酸

关于核黄素理化性质的叙述，正确的是（）

A．易溶于水，微溶于乙醇，气味似酵母
B．在酸性溶液中稳定
C．在碱性溶液中稳定
D．在紫外线中稳定
E．游离型核黄素比结合型核黄素稳定