题目内容

下列说法错误的是

A. 值日生有义务关闭总气闸
B. 值日生有义务关闭照明
C. 值日生有义务带走垃圾
D. 值日生有义务保洁公共区域和带走垃圾，其他同学工位如果不净，值日生没有打扫的义务和必要

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下列不是西餐刀具的是?

A. 厨师刀
B. 刺身刀
C. 水果刀
D. 中式菜刀

切蛋糕坯时一般最好用什么刀。

A. 厨师刀
B. 刺身刀
C. 水果刀
D. 锯齿刀

剔除肉类的骨头一般用什么刀。

A. 厨师刀
B. 刺身刀
C. 剔骨刀
D. 锯齿刀

关于磨刀下列哪句话是错的?

A. 在磨刀石下放湿布防滑
B. 磨刀石可以不放水，干磨最佳
C. 要平均使用磨刀石，不要集中于中段或两端
D. 先用粗砂，后用细砂。