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呼吸强度是指单位体积培养液在单位时间内的吸氧量。

A. 对
B. 错

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耗氧速率(摄氧率):指单位质量的干菌体在单位时间内所吸取的氧量。单位为mmol/kg干菌体·h。

A. 对
B. 错

谷氨酸发酵溶解氧变化曲线U型的曲线是正常溶解氧浓度曲线,V型是不正常溶解氧浓度曲线。

A. 对
B. 错

溶解氧作为控制代谢方向的指标。

A. 对
B. 错

发酵过程如果有中间补料,补料前后溶解氧的变化可以判断中间补料是否恰当。

A. 对
B. 错

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