A. 甜点-头盘-主菜-汤-色拉-咖啡、茶 B. 头盘-主菜-汤-色拉-甜点-咖啡、茶 C. 头盘-汤-色拉-主菜-甜点-咖啡、茶 D. 头盘-汤-主菜-色拉-甜点-咖啡、茶
A. 主菜 B. 头盘 C. 奶油 D. 热菜
A. 法式 美式 B. 俄式 法式 C. 英式 美式 D. 美式 俄式
A. 美式服务 B. 大陆式服务 C. 俄式服务 D. 英式服务
A. 8 B. 5 C. 3 D. 10
A. 取材丰富,用料讲究 B. 调料、香料品种繁多 C. 烹调方法独特 D. 刀功精湛，配料巧妙 E. 注重肉类菜肴的老嫩程度
A. 迎宾服务 B. 问位开茶服务 C. 点菜服务 D. 餐前服务 E. 开餐服务
A. 进餐过程 B. 预约 C. 着装和进入餐厅 D. 享用食品的规矩 E. 刀叉匙的使用 F. 酒、汤和咖啡的饮用
A. 美式服务 B. 意式服务 C. 法式服务 D. 英式服务 E. 大陆式服务 F. 俄式服务
A. 菜肴品种丰富,选择余地大。 B. 不受时间限制,随到随吃,无须等候 C. 价格便宜。 D. 自我服务 E. 餐厅规定价格,餐后结账
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