A. 发酵酒 B. 蒸馏酒 C. 食用酒精 D. 黄酒 E. 白酒
A. 润燥通便 B. 可以用于治疗口腔炎 C. 与中药材的粉末一起作成蜜丸 D. 可以用于治疗咳嗽 E. 作为外用药，蜂蜜可以促进伤口愈合，治疗溃疡
A. 氧化三甲基胺 B. 酰胺、低肽 C. 有机酸（琥珀酸） D. 核苷酸（肌苷酸、鸟苷酸） E. 氨基酸（谷氨酸、天门冬氨酸）
A. 蟹油 B. 蚝油 C. 虾油 D. 蛏油 E. 菌油
A. 八角茴香 B. 花椒 C. 丁香 D. 桂皮 E. 小茴香
A. 食盐 B. 胡椒 C. 食糖 D. 醋
A. 30个/毫升 B. 300个/毫升 C. 3000个/毫升 D. 30000个/毫升
A. 花椒 B. 胡椒 C. 咖喱 D. 辣椒
A. 姜黄 B. 胡椒 C. 芫荽 D. 番红花
A. 有腐蚀性的调料应该选择玻璃、陶瓷等耐腐蚀的容器 B. 含挥发性的调料，如花椒、大料等应该密封保存 C. 易发生氧化反应的油脂性调料，应避光、密封 D. 易潮解的调料，如盐、糖、味精等应选择耐腐蚀的容器
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