客人要求前台人员代收代付机票时，前台人员操作不正确的是哪项（）？

A. 请客人填写《商务服务记录单》房号、姓名、航班/时间等
B. 前台与客人确认记录单上的项目信息，并填写上机票的实际金额，请客人签字
C. 前台收取预收款，并将《商务服务记录单》的绿联递交给客人
D. 告知客人绿联在取票时出示收回；白联包裹好预收款或票，放入前台现金抽屉保管，每班交接

全天营业结束后，炉灶人员负责关闭厨房内所有的（），最后关闭（）。

公司要求每月几号将能耗数据录入能耗平台，便于公司统计与分析（）。

A. 1号
B. 2号
C. 10号
D. 每月月底

厨房收餐时，切配人员负责将用具清理干净，按（）摆放，工作台（）。

在前台夜审工作中，员工对退房单据的审核要点掌握有误的是哪项（）？

A. 《杂项转帐单》需按消费项目分类后，再按单据流水号先后排列；《预收款收据》按流水号先后排列
B. 打印的《临时住宿登记单》信息须完整：有客人姓名、身份证号、详细地址等，并有客人签名
C. 客人账单须有客人签名，发票金额须与消费总额一致
D. 凡是协议客人退房的账单都须附有预定传真和《散客预订单》

以下关于客房服务员在清洁住客房时的注意事项，不正确的是哪项（）？

A. 客人未饮完的饮料和茶，暂不要清洗与调换，可另外补一个干净的纸杯
B. 客人随意摊放的睡衣和内衣，可整理挂在衣架上/柜内
C. 不得接听或使用房内电话，除安全等紧急情况之外
D. 关闭所有电器，只留廊灯，客人原来关闭的灯必须打开检查后再关闭

新店竣工预验收后，以下对工程类资产交接，操作不正确的是哪项（）？

A. 质检部宣布工程通过竣工预验收后二周内，由工程项目经理和店长、运营经理按《新开店资产盘点交接表》完成盘点移交工作。
B. 确认无误后三方在交接表上签字（打印件三份），并填写电子版。
C. 关于表单移交，项目经理将一份原件交店长，一份原件快递回工程部，一份原件快递回会计，作为入账依据。
D. 电子版回复给工程采购数据输入专员，抄送相关人员，工程数据输入专员复核并完成收货输入后，将电子版《新开酒店资产盘点交接表》提交会计部。

下列关于负责餐具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项（）？

A. 餐厅服务员，餐厅主管
B. 餐厅主管，运营经理
C. 餐厅服务员/餐厅主管，财务
D. 餐厅服务员/餐厅主管，运营经理

根据公司人事部对酒店工资发放形式规定，下列说法正确的是哪项（）？

A. 酒店未开立基本帐户；驻店专员必须在每月10日前办理好当月新入职员工的工资卡，由指定的管理公司和成熟酒店代为发放
B. 酒店开立基本帐户后；驻店专员必须在每月10日前办理好当月新入职员工的工资卡，由银行代为发放工资和奖金。
C. 酒店发放工资和奖金时必须通过员工工资卡，不得以现金和其他形式发放
D. 所有选项皆是

酒店经理感觉时间不够用说明什么问题，选择你认为是错误的一项：（）

A. 您是一位不负责任的经理
B. 您的时间管理技能有待提高
C. 您的工作安排有待调整
D. 您应该提高工作的效率