根据客梯清洁要求，以下对服务员在清洁电梯的操作标准，理解正确的是哪项（）？

A. 保持电梯四壁、地面清洁，无烟头，纸屑杂物或水迹等
B. 发现梯内有污迹随时清扫干净，注意在客人较少时清洁。
C. 每天一次清洁时，需吸干净电梯内墙边角处及电梯门轨处的沙尘。
D. 所有选项皆对

根据清洁房卫生间流程要求，下列对卫生间清理工作的描述，不正确的是哪项（）？

A. 进入卫生间应打开灯和换气扇，住客房卫生间门关闭时一定要敲门确认是否有客人在内
B. 清洁卫生间门的标准：从上至下，门正反两面、门框门顶和百叶窗
C. 清洁地面的标准：在地面上喷洒少许洁厕剂；从里至外、沿墙角平行，边退边擦卫生间地面
D. 擦拭镜面与面池的标准：用干布从上至下擦净、擦亮镜子；用布擦干、擦亮脸盆、牙具托架、两侧墙砖、金属器件

《遗留物品登记标签》由客房和前台共同填写时，以下哪一项是属于前台填写（）？

A. 拾遗地点
B. 拾遗日期
C. 拾遗记录
D. 经办人

酒店厨工在对厨房的刀具、砧板进行区分和消毒时，操作不符合要求的是哪项（）？

A. 生熟刀区分：生刀在刀把靠近刀身处粘贴一圈红色胶带，熟刀粘贴蓝色胶带
B. 木砧板为熟料砧板，塑料砧板为生料砧板
C. 餐厅每餐闭市后，厨房须及时对熟料砧板和刀具进行清洗消毒
D. 厨房刀具消毒时，需要用75度的酒精擦拭刀具及握把表面

客人在网上购买家宾卡，到酒店后向前台索要实体卡，以下哪项操作是正确的（）？

A. 前台应先请客人出示证件
B. 在系统中查询到客人信息，点击“补卡”，然后在补卡界面输入客人姓名和证件号。
C. 插入家宾卡，点击客人信息后的“领卡”按钮，补充客人相关信息并为客人完成注册。
D. 所有选项皆是

月度小商品盘点表的制作、小商品盘点、监盘、复核签字分别由哪些岗位完成（）？

A. 前厅经理，前台人员，驻店专员，店长
B. 驻店专员，前台人员，驻店专员，运营经理
C. 前厅经理/副理，前台人员，驻店专员，店长
D. 驻店专员，前台人员，驻店专员，店长

在职培训中，（）始终被看作是最有效、使用最广泛的酒店一线员工技能培训方法。

A. 集体培训法
B. 入职培训法
C. 四步培训法
D. 在线培训法

协议公司的欠款离店必须有店长审批，客人离店时需打印《宾客帐单》，客人（）。

下列关于全天营业结束后餐厅服务员须好的安全工作内容描述不正确的是哪项（）？

A. 切断餐厅所有电器电源；
B. 检查所有水龙头是否关紧；
C. 全面检查安全和防火，确保无事故隐患；
D. 关闭所有门窗并上锁（包括饮料冰柜），钥匙必须交至前台保管。

根据TOP计划要求，不一定只由资深服务员上前台夜班，酒店需培养前台所有员工夜班能力，其益处有哪些（）？（1）为员工的轮岗和能力提升做好人员储备（2）缓解长夜班员工的疲劳（3）使酒店员工的岗位工作和晋升呈现良性循环（4）为新员工的岗位学习创造更集中的时机

A. （1）（2）（3）
B. （1）（2）（4）
C. （2）（3）（4）
D. 所有选项皆对