超星 - 合理营养指导 - 查题吧

单选题

题干:对妊娠中期机体营养状况的描述,下列错误的是

A. 蛋白质合成增加
B. 血脂降低
C. 水的潴留量增加
D. 无机盐的需要量增加

单选题

题干:判断机体肥胖最常用、最简便的指标是

A. 理想体重
BMI
C. 皮褶厚度
D. 体脂含量

单选题

题干:母乳中铁含量很低,足月初生婴儿依靠其体内贮存的铁仅能满足其多长时间的营养需要

A. 2周
B. 4周
C. 4个月
D. 6~8个月

单选题

题干:不同食物或成分的特殊动力作用差异较大,其中最高的是

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 混合膳食

单选题

题干:素食者优质蛋白的良好食物来源是

A. 杂粮
B. 鲜菌类
C. 藻类
D. 大豆及其制品

单选题

题干:抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有

A. 胃酸分泌过多
B. 维生素C
C. 植酸、草酸和多酚类物质
D. 钙

单选题

题干:有利于肠道钙吸收的因素有

A. 氨基酸、乳糖、维生素D
B. 脂肪酸、氨基酸、乳糖
C. 抗酸药、乳糖、钙磷比
D. 乳糖

单选题

有关维生素，正确的是( )

A. 维生素A、C、D、E为脂溶性维生素
B. 水溶性维生素不需每日供给
C. 大量摄入水溶性维生素一般不会引起中毒
D. 缺乏水溶性维生素时，症状不明显
E. 大量摄入维生素E、A不会引起中毒

单选题

有利于肠道钙吸收的因素有( )

A. 氨基酸、乳糖、维生素D
B. 脂肪酸、氨基酸、乳
C. 抗酸药、乳糖、钙磷比
D. 乳糖、青霉素、抗酸药
E. 草酸、维生素D、乳糖

单选题

我国居民优质蛋白质的主要来源是()

A. 肉类
B. 蛋类
C. 大豆
D. 粮谷类
E. 蔬菜水果类

1