题目内容

根据食物来源不同，动物性食物为主的膳食模式的特点（）

A. 高能量、高脂肪、高蛋白、低纤维
B. 蛋白质数量少，质量差
C. 各营养素平衡
D. 强调食物新鲜，加工程度低

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下列不是我国传统膳食结构的优点（）

A. 荤素搭配
B. 粗细搭配
C. 蔬菜水果搭配
D. 高脂肪、高蛋白和低纤维搭配

膳食结构主要分为哪些类型？（）

A. 地中海式
B. 动植物食物比例适当
C. 植物性食物为主
D. 动物性食物为主

动物性食物为主的膳食结构特点（）

A. 高能量
B. 低纤维
C. 高蛋白质
D. 高脂肪
E. 粮谷类食物少

平衡膳食的要求()

A. 合理的膳食制度
B. 提供适量的能量及种类齐全、数量充足、比例适宜的营养素
C. 保证食物安全
D. 科学加工与烹调