下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的?
A. 是一种伸展的肽链结构
B. 肽键平面折叠成锯齿状
C. 两链间形成离子键维持稳定
D. 可由两条以上多肽链顺向或逆向排列而成
E. 以上都正确
谷胱甘肽
A. 可用GSSG表示其还原型
B. 由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成
C. 可进行氧化还原反应
D. GSH具有解毒作用
E. 由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成
蛋白质的主要组成元素有____、____、____、____和____。(请写元素符号)
在各种蛋白质中含量相近的元素是____,测得蛋白质样品中其含氮量为12.8克,样品中蛋白质含量位____克。
微信支付 
支付宝支付