题目内容

下列名酒中，集我国黄酒酿造的各项传统精湛技术于一身，酒度在14％～16％的种特甜型酒是( )。

A. 绍兴加饭酒
B. 杏花村汾酒
C. 福建龙岩沉缸酒
D. 桂林三花酒

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按照麦芽汁浓度划分，浓度在10～12°，酒精含量为3.1％～3.8％的啤酒属于( )。

A. 低浓度啤酒
B. 中浓度啤酒
C. 中高浓度啤酒
D. 高浓度啤酒

下列名酒与香型匹配的是( )

A. 宜宾五粮液酱香型
B. 山西汾酒一一浓香型
C. 桂林三花酒一米香型
D. 陕西西风酒一清香型

北京的仿膳宫廷菜保留了( )宫廷菜的传统风味。

A. 唐代
B. 宋代
C. 明代
D. 清代

随园菜是因清代( )的《随园食单》而得名的官府菜。

A. 曹雪芹
B. 蒲松龄
C. 袁枚
D. 郑板桥