若用重金属沉淀pI为8.0的蛋白质时,该溶液的pH值应为
A. 8.0
B. >8.0
C. <8.0
D. ≤8.0
E. ≥8.0
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中国从战国时代就进入了官僚制的时代。（）
A. 对
B. 错
用某些酸类(苦味酸、钨酸、鞣酸等)沉淀蛋白质的原理是
A. 破坏盐键
B. 中和电荷
C. 断裂氢键
D. 与蛋白质结合成不溶性盐类
E. 调节等电点
下列不属于结合蛋白质的是
A. 核蛋白
B. 糖蛋白
C. 白蛋白
D. 脂蛋白
E. 色蛋白
盐析法沉淀蛋白质的原理是
A. 中和电荷、破坏水化膜
B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点
E. 使蛋白质溶液成为pI
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