关于脂溶性维生素的叙述正确的是:
A. 易被消化吸收
B. 体内不能储存、余者从尿中排出
C. 酶的辅酶、辅基都是脂溶性维生素
D. 过多或过少都会引起疾病
E. 是人类必需的一类营养素,需要量大
下列关于水溶性维生素的叙述正确的
A. 摄人过量水溶性维生素可引起中毒
B. 体内储存量大
C. 它们多是构成酶的辅酶或辅基组分
D. 不需要经常摄人
E. 全部来自食物
酶的活性中心是指:
A. 酶分子上含有必需基团的肽段
B. 酶分子与调节分子结合的部位
C. 酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的部位
D. 酶分子发挥催化作用的关键性区域
酶的化学本质主要是由活细胞产生的对特异底物起高效催化作用的_______。酶促反应特点有高度专一性、_____________、___________和_____________。