A. 花椒 B. 胡椒 C. 韭菜 D. 葱
A. 羟基 B. 氨基 C. 羧基 D. 巯基
A. 酒精发酵 B. 乳酸发酵 C. 氧化脱羧 D. 三羧酸循环
A. α-淀粉酶 B. β-淀粉酶 C. 葡萄糖淀粉酶 D. 异淀粉酶
A. 醇类 B. 酚类 C. 酯类 D. 烃类