滴泪是 PCB 上细的铜膜导线在接近焊盘或过孔时，导线宽度逐渐变大，以适应大的焊盘或过孔，形状像滴下的眼泪，滴泪连接可以增强导线与焊盘或过孔之间连接的强度。执行菜单命令（），弹出“Teardrops”（滴泪）对话框，选中“Add”（添加）选项，选中“All”。
A. Tools（工具）→Teardrops（滴泪）
B. Place（放置）→Polygon Pour（多边形覆铜）
C. Place（放置）→Solid Region”（实心区域）
D. Reports（报告）→Board Information（板子信息）
覆铜是在 PCB 的空旷区域填充铜箔或者网格状的地线，覆铜的意义在于，减小地线阻抗，提高抗干扰能力。执行菜单命令（），以鼠标光标在 PCB 图中设置覆铜区域来执行覆铜。
A. Tools（工具）→Teardrops（滴泪）
B. Place（放置）→Polygon Pour（多边形覆铜）
C. Place（放置）→Solid Region”（实心区域）
D. Reports（报告）→Board Information（板子信息）
剩余糖是指发酵面团发酵结束剩余的可溶性糖，有益于发酵制品烘烤上色。
A. 对
B. 错
食盐是面包制作的基本材料（ ）。
A. 对
B. 错
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