产酶培养基中除使用高浓度有机氮源外，尚需添加（ ）的无机氮源
A. 11%～13%
B. 3% ~5%
C. 1%~5%
D. 1%～3%
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霉菌和酵母的最适生长pH范围是
A. 6.5～8
B. 4～6
C. 5~6
D. 7～8
对发酵液中溶解氧调节的方法主要有（ ）
A. 调节通气量
B. 调节氧的分压
C. 调节气液接触时间
D. 调节气液接触面积
E. 改变培养液的性质
通常微生物发酵培养基中应包含的成分有（ ）
A. 玉米粉
B. 豆饼粉
C. 氯化钙
D. 磷酸氢二钠
E. 硫酸亚铁
微量元素对细胞生长必不可少，主要包括
A. 铜
B. 锰
C. 锌
D. 钙
E. 碘
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