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冻结时降温速度越快,形成冰晶体越大

A. 对
B. 错

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产地在热带亚热带的水果蔬菜易发生冷害现象

A. 对
B. 错

洋葱和鸡蛋放一起有移臭现象

A. 对
B. 错

冻藏食品食用前需要回热

A. 对
B. 错

果蔬的冻藏,温度越低,效果越差

A. 对
B. 错

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