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【单选题】生物碱的沉淀反应的条件是

A. 中性
B. 酸性
C. 强碱性
D. 弱碱性

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【单选题】亚基出现在蛋白的

A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构

【单选题】四级结构破坏是指

A. 肽键形成
B. 蛋白质变性
C. 亚基解聚
D. 蛋白质水解

【单选题】氨基酸形成多肽的方式是

A. 水解
B. 还原反应
C. 脱水缩合
D. 聚合

【单选题】蛋白质不同于氨基酸的理化性质

A. 等电点
B. 两性解离
C. 呈色反应
D. 胶体性