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蛋白质的α 螺旋结构有何特点?（答案写在草稿纸上，并拍照上传学习通）

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GSH 的中文名称是,它的活性基团是。

氨基酸处于等电状态时,主要是以____形式存在,此时它的溶解度。

下列氨基酸中哪一种不具有旋光性?

A. Leu
B. Ala
C. Gly
D. Ser
E. Val

下列关于蛋白质结构的叙述,哪一项是错误的?

A. 氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位
B. 电荷的氨基酸侧链常在分子的外侧,面向水相
C. 白质的一级结构在决定高级结构方面是重要因素之一
D. 白质的空间结构主要靠次级键维持