关于采用铜还原-直接滴定法测定还原糖含量时的滴定条件,下列说法有误的是( )。
A. 标定和测定时反应体系的碱度应一致。
B. 标定和测定时消耗的溶液体积应接近。
C. 热源强度控制在使反应液在两分钟内沸腾,且应保持一致。
D. 滴定速度对该方法的测定结果影响不大。
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关于费林试剂,下列说法有误的是( )。
A. 由Fehling-Soxhlet (1878) 提出,现有多种配方。
B. 是由Cu(OH)2、NaOH和KNaC4H4O6组成的碱性溶液。
C. 费林试剂A和费林试剂B应分别贮存。
D. 费林试剂A和费林试剂B临用前才混合。
下列物质中,( )不是费林试剂的组成成分。
A. Cu(OH)2
B. KNaC4H4O6
C. NaOH
D. CuSO4
测定麸皮、玉米等样品(淀粉含量少而纤维素含量多)中的淀粉含量时,最好采用( )水解法。
A. 酸
B. 碱
C. 酶
D. 都可以
( )水解法适用于淀粉含量低而纤维素含量高的样品中淀粉含量的测定。
A. 酸
B. 碱
C. 酶
D. 都可以
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