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基本美德

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中华文明

谷类中的B族维生素主要分布在( )。

A. 谷皮
B. 细胞
C. 谷胚
D. 糊粉层
E. 胚乳

谷类加工越精细,损失得越多的是( )。

A. 维生素
B. 矿物质
C. 膳食纤维
D. 淀粉
E. 蛋白质

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