A. 处于等电点状态时溶解度最小 B. 加入少量中性盐溶解度增加 C. 变性蛋白质的溶解度增加 D. 有紫外吸收特性
A. 一种DNA B. 一种RNA C. 一种蛋白质 D. 一种多糖
A. 溶解度最大 B. 表面净电荷不变 C. 表面净电荷增加 D. 溶解度最小
A. 260/280nm紫外吸收比值 B. SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳法 C. 凯氏定氮法 D. 荧光分光光度法
A. 抑制了巯基酶的活性,使其失活 B. 抑制了胆碱酯酶的活性,使乙酰胆碱堆积,引起神经中毒的状况 C. 和血红蛋白结合后,血红蛋白失去了运输氧的功能,使患者因缺氧而死 D. 抑制了体内所有酶的活性,使代谢反应不能正常运行
A. 氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位 B. 带电荷的氨基酸侧链常在分子的外侧,面向水相 C. 蛋白质的一级结构在决定高级结构方面是重要因素之一 D. 蛋白质的空间结构主要靠次级键维持
A. 蛋白质变性但不出现沉淀 B. 蛋白质变性同时出现沉淀 C. 蛋白质沉淀但未变性 D. 蛋白质无变化
A. 所含的羧基和氨基的极性 B. 所含氨基和羧基的数目 C. 所含R基团的大小 D. 所含的R基团为极性或非极性
A. 肽键断裂 B. 氢键被破坏 C. 离子键被破坏 D. 疏水键被破坏
A. 5.0 B. 6.0 C. 7.0 D. 8.0
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