A. 6.25% B. 16% C. 45% D. 50% E. 60%
A. 脯氨酸 B. 谷氨酸 C. 丙氨酸 D. 酪氨酸 E. 半胱氨酸
A. 一级结构 B. 二级结构 C. 三级结构 D. 四级结构 E. 不规则卷曲
A. 4.0 B. 5.0 C. 6.0 D. 7.0 E. 8.0
A. 氢键 B. 疏水键 C. 范德华力 D. 水化膜和相同电荷 E. 肽键
A. 2.00g B. 2.50g C. 3.00g D. 3.00g E. 6.25g
A. 蛋白质溶液的PH等于7时溶液的PH值 B. 蛋白质溶液的PH等于7.4时溶液的PH值 C. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的PH值 D. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的PH值 E. 蛋白质的正电荷与负电荷相等时的溶液的PH值
A. 蛋白质从溶液中析出的现象 B. 蛋白质的肽链断裂 C. 在某些理化因素的作用下,蛋白质的结构发生改变,理化性质发生改变,生物学活性丧失 D. 蛋白质分解成氨基酸的过程 E. 盐析法可使蛋白质变性
A. 碳 B. 氮 C. 氧 D. 氢 E. 磷
A. 氨基酸 B. 丙酮酸 C. 核苷酸 D. 葡萄糖 E. 脱氧核糖
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