A. 8种 B. 15种 C. 20种 D. 25种
A. 除⽢氨酸外的氨基酸的α-碳原⼦均⾮⼿性碳原⼦ B. ⽢氨酸的α-碳原⼦为⾮⼿性碳原⼦ C. 只含α-羧基和α-氨基 D. 均为极性侧链
A. 酸性氨基酸 B. 芳⾹族氨基酸 C. 亚氨基酸 D. 含硫氨基酸
A. 平均含氮量为16% B. 平均含氮量为6.25% C. 平均含氮量为1.0% D. 1g氮相当于16g蛋⽩质
A. 氨基酸的各种氨基和各种羧基形成 B. 某⼀氨基酸的γ-羧基与另⼀氨基酸的α氨基脱⽔形成 C. ⼀个氨基酸的α-羧基与另⼀氨基酸的α氨基脱⽔形成 D. ⼀个氨基酸的α-羧基与另⼀氨基酸的γ-氨基脱⽔形成
A. ⾕胱⽢肽中含有胱氨酸 B. ⾕胱⽢肽即GSH C. ⾕胱⽢肽是体内重要的氧化剂 D. ⾕胱⽢肽的C-端羧基是主要的功能基团
A. 盐键 B. ⼆硫键 C. 肽键 D. 氢键
A. 肽键 B. 盐键 C. ⼆硫键 D. 氢键
A. ⼀级结构 B. ⼆级结构 C. 三级结构 D. 四级结构
A. 每条多肽链都具有独⽴的⽣物学活性 B. 分⼦中必定含有辅基 C. 依赖肽键维系四级结构的稳定性 D. 由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成
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